A Boutique Z Carnes Nobres, inaugurada em 2013 em Jundiaí, São Paulo, é conhecida pelo seu compromisso com a qualidade e pelo "Z" de Zuza Sciamarelli, um dos proprietários. Sob a liderança de seu filho, Ricardo Sciamarelli, a marca BZ rapidamente se tornou sinônimo de qualidade na região.
Além de oferecer produtos premium, eles também abriram o Z Café Bistrot em 2015, conhecido por sua excelente seleção de pratos e vinhos. O restaurante também se especializou em eventos corporativos, tanto em seu próprio espaço quanto no local escolhido pelos clientes.
A história da BZ é uma história de sucesso que busca oferecer excelência e bem-estar através de produtos e serviços de alta qualidade em um ambiente seguro e agradável para um público exigente.